在淺草堂所屬的農地裡，偶爾會遇見兔子、蛇、龜，甚至山羌的身影，
這裡像是一座不刻意打造的生態園區。所有的生物，包括人與動植物，彼此之間和諧地生活著，
因為曾吉生選擇「人」必須與土地共生。
曾吉生始終堅持一個原則：「蟲吃剩下的，也能採收。」在他的理解裡，土地與萬物先被供應，
而「人」是最後一個取用者。這樣的農業觀，也讓有機耕作不只是生產，而是修復，
透過固碳、減碳，讓曾經荒廢的土地能重新被使用。

 

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