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最新消息

｜淺草堂部落格｜

原來常聽說的薑黃長這樣？一窺少見鮮品的真實模樣

2025/09/24

要不是進到田裡，我可能永遠不會知道，薑黃的樣子其實跟我們日常想像的大不一樣。很多人看到「薑黃」就以為是「薑」的親戚，雖然它們的名字相似、長得也有點像，但其實在用途和風味上，有很明顯的不同。

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解鎖新味道－臺灣土肉桂在全球的味覺敘事

2025/09/20

你是否曾經在搜尋框裡敲下「肉桂功效」？出現的多半是抗發炎、抗氧化、促進消化、溫暖身體這類資訊。

的確，肉桂在東西方都被視為「能量系」的香料，歐洲的肉桂捲、印度的香料奶茶、美國感恩節的派，無一不靠這抹溫暖的棕色香氣加分。

但如果我們把鏡頭拉回臺灣，還能看見一抹不一樣的顏色，那就是「土肉桂葉」的清新綠。

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